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Shellfish safety and quality

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Shumway, Sandra E., ed
Weitere Verfasser:	Rodrick, Gary E., ed.by
Format:	Printed Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New Delhi Woodhead publishing 2009
Schriftenreihe:	Woodhead publishing in food science technology and nutrition
Schlagworte:	Shellfish culture - safety

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