Shellfish safety and quality

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Shumway, Sandra E., ed
מחברים אחרים: Rodrick, Gary E., ed.by
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New Delhi Woodhead publishing 2009
סדרה:Woodhead publishing in food science technology and nutrition
נושאים:
Shellfish culture - safety
תיאור
תיאור פיזי:xx, 591p.
ISBN:9781845691523

פריטים דומים