Carregant...
Shellfish safety and quality
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
New Delhi
Woodhead publishing
2009
|
| Col·lecció: | Woodhead publishing in food science technology and nutrition
|
| Matèries: |
| Descripció física: | xx, 591p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781845691523 |