Shellfish safety and quality

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Shumway, Sandra E., ed
مؤلفون آخرون: Rodrick, Gary E., ed.by
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: New Delhi Woodhead publishing 2009
سلاسل:Woodhead publishing in food science technology and nutrition
الموضوعات:
Shellfish culture - safety
الوصف
وصف مادي:xx, 591p.
ردمك:9781845691523

مواد مشابهة