Food science and technology

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Campbell-Platt, Geoffrey.,ed (ed.by)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: Chichester Wiley-Blackwell 2009
Matèries:
Food industry and trade > Biotechnology > Food biotechnology > Nutrition > Food engineering

UL

Detall dels fons de UL
Signatura: 664 CAM R
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars