Food science and technology

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Campbell-Platt, Geoffrey.,ed (ed.by)
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Chichester Wiley-Blackwell 2009
Những chủ đề:
Food industry and trade > Biotechnology > Food biotechnology > Nutrition > Food engineering
Miêu tả
Mô tả sách:
Mô tả vật lý:xi, 508p.
số ISBN:9780632064212

Những quyển sách tương tự