Food science and technology

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Campbell-Platt, Geoffrey.,ed (ed.by)
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: Chichester Wiley-Blackwell 2009
Aiheet:
Food industry and trade > Biotechnology > Food biotechnology > Nutrition > Food engineering
Kuvaus
Huomautukset:
Ulkoasu:xi, 508p.
ISBN:9780632064212

Samankaltaisia teoksia