Food properties handbook

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Rahman,M. Shafiur,ed (ed.by)
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton CRC press 2009
Ausgabe:2nd.ed.
Schlagworte:
Food-Analysis > Food-Industry and trade
Beschreibung
Beschreibung:xvi,861p.
ISBN:9780849350054

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