Yüklüyor......
Science of chocolate
| Yazar: | Beckett, Stephen T |
|---|---|
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| Edisyon: | 2nd ed |
| Konular: |
Benzer Materyaller
-
Chocolate
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007) - Chocolates the american scenario
-
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
Yazar:: Minifie,Bernard W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997) -
Chocolate science and technology /
Yazar:: Afoakwa, Emmanuel Ohene
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016) -
Beckett's industrial chocolate manufacture and use
Yazar:: Beckett, S. T., Ed. Fowler, Mark, Ed. Ziegler, Gregory R, Ed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)