Загрузка...
Science of chocolate
| Главный автор: | Beckett, Stephen T |
|---|---|
| Формат: | Printed Book |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| Редактирование: | 2nd ed |
| Предметы: |
Схожие документы
-
Chocolate
Опубликовано: (2007) - Chocolates the american scenario
-
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
по: Minifie,Bernard W
Опубликовано: (1997) -
Chocolate science and technology /
по: Afoakwa, Emmanuel Ohene
Опубликовано: (2016) -
Beckett's industrial chocolate manufacture and use
по: Beckett, S. T., Ed. Fowler, Mark, Ed. Ziegler, Gregory R, Ed
Опубликовано: (2017)