Wordt geladen...
Science of chocolate
| Hoofdauteur: | Beckett, Stephen T |
|---|---|
| Formaat: | Printed Book |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| Editie: | 2nd ed |
| Onderwerpen: |
Gelijkaardige items
-
Chocolate
Gepubliceerd in: (2007) - Chocolates the american scenario
-
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
door: Minifie,Bernard W
Gepubliceerd in: (1997) -
Chocolate science and technology /
door: Afoakwa, Emmanuel Ohene
Gepubliceerd in: (2016) -
Beckett's industrial chocolate manufacture and use
door: Beckett, S. T., Ed. Fowler, Mark, Ed. Ziegler, Gregory R, Ed
Gepubliceerd in: (2017)