טוען...
Science of chocolate
| מחבר ראשי: | Beckett, Stephen T |
|---|---|
| פורמט: | Printed Book |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| מהדורה: | 2nd ed |
| נושאים: |
פריטים דומים
-
Chocolate
יצא לאור: (2007) - Chocolates the american scenario
-
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
מאת: Minifie,Bernard W
יצא לאור: (1997) -
Chocolate science and technology /
מאת: Afoakwa, Emmanuel Ohene
יצא לאור: (2016) -
Beckett's industrial chocolate manufacture and use
מאת: Beckett, S. T., Ed. Fowler, Mark, Ed. Ziegler, Gregory R, Ed
יצא לאור: (2017)