লোডিং...
Science of chocolate
| প্রধান লেখক: | Beckett, Stephen T |
|---|---|
| বিন্যাস: | Printed Book |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| সংস্করন: | 2nd ed |
| বিষয়গুলি: |
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Chocolate
প্রকাশিত: (2007) - Chocolates the american scenario
-
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
অনুযায়ী: Minifie,Bernard W
প্রকাশিত: (1997) -
Chocolate science and technology /
অনুযায়ী: Afoakwa, Emmanuel Ohene
প্রকাশিত: (2016) -
Beckett's industrial chocolate manufacture and use
অনুযায়ী: Beckett, S. T., Ed. Fowler, Mark, Ed. Ziegler, Gregory R, Ed
প্রকাশিত: (2017)