تحميل...
Science of chocolate
| المؤلف الرئيسي: | Beckett, Stephen T |
|---|---|
| التنسيق: | Printed Book |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| الطبعة: | 2nd ed |
| الموضوعات: |
مواد مشابهة
-
Chocolate
منشور في: (2007) - Chocolates the american scenario
-
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology
بواسطة: Minifie,Bernard W
منشور في: (1997) -
Chocolate science and technology /
بواسطة: Afoakwa, Emmanuel Ohene
منشور في: (2016) -
Beckett's industrial chocolate manufacture and use
بواسطة: Beckett, S. T., Ed. Fowler, Mark, Ed. Ziegler, Gregory R, Ed
منشور في: (2017)