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Science of chocolate
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| 版: | 2nd ed |
| 主題: |
| Item Description: | |
|---|---|
| 實物描述: | xii, 240p. |
| ISBN: | 9780854049707 |
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| 版: | 2nd ed |
| 主題: |
| Item Description: | |
|---|---|
| 實物描述: | xii, 240p. |
| ISBN: | 9780854049707 |