Lanean...
Science of chocolate
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Printed Book |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| Edizioa: | 2nd ed |
| Gaiak: |
| Alearen deskribapena: | |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | xii, 240p. |
| ISBN: | 9780854049707 |