טוען...

QR Code

Chemical physics of food

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Belton,Peter (ed.by)
פורמט:	Printed Book
שפה:	English
יצא לאור:	Oxford Blackwell Publishing 2007
נושאים:	Food - Preservation > Food- Analysis > Food- Composition

פריטים דומים

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
מאת: Gaman, P.M
יצא לאור: (1981)

Food Irradiation : Principles and Applications
מאת: Molins, Ricardo A; Ed
יצא לאור: (2001)

The chemical physics of food
מאת: Belton, P. S.
יצא לאור: (2007)

Food : the chemistry of its components /
מאת: Coultate, T. P.
יצא לאור: (2009)

Food science /
מאת: Srilakshmi, B
יצא לאור: (2015)

Food chemistry /
יצא לאור: (1996)

Technology of food preservation
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1998)

Preservatives in food and food examination
מאת: Thresh, John C; Porter, Arthur E
יצא לאור: (1906)

Physical principles of food preservation
מאת: Karel, Marcus
יצא לאור: (2003)

Food : the chemistry of its components
מאת: Coulate, T. P.
יצא לאור: (2009)

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
מאת: Lück, Erich
יצא לאור: (1980)

Food materials science: principles and practice
מאת: Aguilera, Jose Miguel
יצא לאור: (2008)

Chemistry of food additives and preservatives /
יצא לאור: (2012)

Modern Food Presetvation
מאת: Magaret, Williams M C
יצא לאור: (1977)

Food processing and preservation /
מאת: Sivasankar, B.
יצא לאור: (2002)

Technology of food preservation/
מאת: Vikram Sharma
יצא לאור: (2015)

Food Preservation techniques
מאת: Agnihotri,Athl
יצא לאור: (2018)

Food microbiology /
מאת: Frazier, W. C.
יצא לאור: (1978)

Food microbiology
מאת: Frazcer, William C
יצא לאור: (1998)

Food Chemistry
יצא לאור: (2011)

Fennema's food chemistry
מאת: Damodaran, Srinivasan
יצא לאור: (2008)

Food preservation and canning industry
יצא לאור: (1964)

Devlopments in food preservation - 2
יצא לאור: (1983)

Chemical analysis of food techniques and applications
מאת: Pico, Yolanda; ed
יצא לאור: (2012)

Food Canning Technology
יצא לאור: (1997)

Safety of irradiated food
מאת: Diehl, J F
יצא לאור: (1995)

Food engineering operations
מאת: Brennan J G, Butlers J R
יצא לאור: (1969)

Food preservation and processing
מאת: Manoranjan, Kalia
יצא לאור: (1996)

Food science and technology
מאת: Nithya,Devi M
יצא לאור: (2011)

Food biodeterioration and preservation/
מאת: Tucker,Gary S,Ed
יצא לאור: (2008)

Food preparation and preservation /
מאת: Singh, Abhinit Kumar
יצא לאור: (2015)

Textbook of food science and technology
מאת: Avantina Sharma
יצא לאור: (2006)

Food canning technology
מאת: Larousse, jean
יצא לאור: (1997)

Physicochemical aspects of food engineering and processing /
יצא לאור: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
מאת: Devahastin, Sakamon
יצא לאור: (2011)

Food chemistry /
מאת: Alex V. Ramani
יצא לאור: (2014)

Food Physics: physical properties measurement and applications
מאת: Figura, Ludger O
יצא לאור: (2007)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1973)

Food in theory and practice
מאת: Medved, Eva
יצא לאור: (1978)

Foods: experimental perspectives
מאת: McWilliams, Margaret
יצא לאור: (2005)