Lataa...

QR-koodi

Chemical physics of food

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Belton,Peter (ed.by)
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	Oxford Blackwell Publishing 2007
Aiheet:	Food - Preservation > Food- Analysis > Food- Composition

Samankaltaisia teoksia

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
Tekijä: Gaman, P.M
Julkaistu: (1981)

Food Irradiation : Principles and Applications
Tekijä: Molins, Ricardo A; Ed
Julkaistu: (2001)

The chemical physics of food
Tekijä: Belton, P. S.
Julkaistu: (2007)

Food : the chemistry of its components /
Tekijä: Coultate, T. P.
Julkaistu: (2009)

Food science /
Tekijä: Srilakshmi, B
Julkaistu: (2015)

Food chemistry /
Julkaistu: (1996)

Technology of food preservation
Tekijä: Desrosier, Norman W
Julkaistu: (1998)

Preservatives in food and food examination
Tekijä: Thresh, John C; Porter, Arthur E
Julkaistu: (1906)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (2003)

Food : the chemistry of its components
Tekijä: Coulate, T. P.
Julkaistu: (2009)

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
Tekijä: Lück, Erich
Julkaistu: (1980)

Food materials science: principles and practice
Tekijä: Aguilera, Jose Miguel
Julkaistu: (2008)

Chemistry of food additives and preservatives /
Julkaistu: (2012)

Modern Food Presetvation
Tekijä: Magaret, Williams M C
Julkaistu: (1977)

Food processing and preservation /
Tekijä: Sivasankar, B.
Julkaistu: (2002)

Technology of food preservation/
Tekijä: Vikram Sharma
Julkaistu: (2015)

Food Preservation techniques
Tekijä: Agnihotri,Athl
Julkaistu: (2018)

Food microbiology /
Tekijä: Frazier, W. C.
Julkaistu: (1978)

Food microbiology
Tekijä: Frazcer, William C
Julkaistu: (1998)

Food Chemistry
Julkaistu: (2011)

Fennema's food chemistry
Tekijä: Damodaran, Srinivasan
Julkaistu: (2008)

Food preservation and canning industry
Julkaistu: (1964)

Devlopments in food preservation - 2
Julkaistu: (1983)

Chemical analysis of food techniques and applications
Tekijä: Pico, Yolanda; ed
Julkaistu: (2012)

Food Canning Technology
Julkaistu: (1997)

Safety of irradiated food
Tekijä: Diehl, J F
Julkaistu: (1995)

Food engineering operations
Tekijä: Brennan J G, Butlers J R
Julkaistu: (1969)

Food preservation and processing
Tekijä: Manoranjan, Kalia
Julkaistu: (1996)

Food science and technology
Tekijä: Nithya,Devi M
Julkaistu: (2011)

Food biodeterioration and preservation/
Tekijä: Tucker,Gary S,Ed
Julkaistu: (2008)

Food preparation and preservation /
Tekijä: Singh, Abhinit Kumar
Julkaistu: (2015)

Textbook of food science and technology
Tekijä: Avantina Sharma
Julkaistu: (2006)

Food canning technology
Tekijä: Larousse, jean
Julkaistu: (1997)

Physicochemical aspects of food engineering and processing /
Julkaistu: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
Tekijä: Devahastin, Sakamon
Julkaistu: (2011)

Food chemistry /
Tekijä: Alex V. Ramani
Julkaistu: (2014)

Food Physics: physical properties measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O
Julkaistu: (2007)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
Tekijä: Fennema, Owen R
Julkaistu: (1973)

Food in theory and practice
Tekijä: Medved, Eva
Julkaistu: (1978)

Foods: experimental perspectives
Tekijä: McWilliams, Margaret
Julkaistu: (2005)