Llwytho...

Côd QR

Chemical physics of food

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Belton,Peter (ed.by)
Fformat:	Printed Book
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	Oxford Blackwell Publishing 2007
Pynciau:	Food - Preservation > Food- Analysis > Food- Composition

Eitemau Tebyg

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
gan: Gaman, P.M
Cyhoeddwyd: (1981)

Food Irradiation : Principles and Applications
gan: Molins, Ricardo A; Ed
Cyhoeddwyd: (2001)

The chemical physics of food
gan: Belton, P. S.
Cyhoeddwyd: (2007)

Food : the chemistry of its components /
gan: Coultate, T. P.
Cyhoeddwyd: (2009)

Food science /
gan: Srilakshmi, B
Cyhoeddwyd: (2015)

Food chemistry /
Cyhoeddwyd: (1996)

Technology of food preservation
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1998)

Preservatives in food and food examination
gan: Thresh, John C; Porter, Arthur E
Cyhoeddwyd: (1906)

Physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (2003)

Food : the chemistry of its components
gan: Coulate, T. P.
Cyhoeddwyd: (2009)

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
gan: Lück, Erich
Cyhoeddwyd: (1980)

Food materials science: principles and practice
gan: Aguilera, Jose Miguel
Cyhoeddwyd: (2008)

Chemistry of food additives and preservatives /
Cyhoeddwyd: (2012)

Modern Food Presetvation
gan: Magaret, Williams M C
Cyhoeddwyd: (1977)

Food processing and preservation /
gan: Sivasankar, B.
Cyhoeddwyd: (2002)

Technology of food preservation/
gan: Vikram Sharma
Cyhoeddwyd: (2015)

Food Preservation techniques
gan: Agnihotri,Athl
Cyhoeddwyd: (2018)

Food microbiology /
gan: Frazier, W. C.
Cyhoeddwyd: (1978)

Food microbiology
gan: Frazcer, William C
Cyhoeddwyd: (1998)

Food Chemistry
Cyhoeddwyd: (2011)

Fennema's food chemistry
gan: Damodaran, Srinivasan
Cyhoeddwyd: (2008)

Food preservation and canning industry
Cyhoeddwyd: (1964)

Devlopments in food preservation - 2
Cyhoeddwyd: (1983)

Chemical analysis of food techniques and applications
gan: Pico, Yolanda; ed
Cyhoeddwyd: (2012)

Food Canning Technology
Cyhoeddwyd: (1997)

Safety of irradiated food
gan: Diehl, J F
Cyhoeddwyd: (1995)

Food engineering operations
gan: Brennan J G, Butlers J R
Cyhoeddwyd: (1969)

Food preservation and processing
gan: Manoranjan, Kalia
Cyhoeddwyd: (1996)

Food science and technology
gan: Nithya,Devi M
Cyhoeddwyd: (2011)

Food biodeterioration and preservation/
gan: Tucker,Gary S,Ed
Cyhoeddwyd: (2008)

Food preparation and preservation /
gan: Singh, Abhinit Kumar
Cyhoeddwyd: (2015)

Textbook of food science and technology
gan: Avantina Sharma
Cyhoeddwyd: (2006)

Food canning technology
gan: Larousse, jean
Cyhoeddwyd: (1997)

Physicochemical aspects of food engineering and processing /
Cyhoeddwyd: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
gan: Devahastin, Sakamon
Cyhoeddwyd: (2011)

Food chemistry /
gan: Alex V. Ramani
Cyhoeddwyd: (2014)

Food Physics: physical properties measurement and applications
gan: Figura, Ludger O
Cyhoeddwyd: (2007)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
gan: Fennema, Owen R
Cyhoeddwyd: (1973)

Food in theory and practice
gan: Medved, Eva
Cyhoeddwyd: (1978)

Foods: experimental perspectives
gan: McWilliams, Margaret
Cyhoeddwyd: (2005)