تحميل...

QR رمز

Chemical physics of food

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Belton,Peter (ed.by)
التنسيق:	Printed Book
اللغة:	English
منشور في:	Oxford Blackwell Publishing 2007
الموضوعات:	Food - Preservation > Food- Analysis > Food- Composition

مواد مشابهة

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
بواسطة: Gaman, P.M
منشور في: (1981)

Food Irradiation : Principles and Applications
بواسطة: Molins, Ricardo A; Ed
منشور في: (2001)

The chemical physics of food
بواسطة: Belton, P. S.
منشور في: (2007)

Food : the chemistry of its components /
بواسطة: Coultate, T. P.
منشور في: (2009)

Food science /
بواسطة: Srilakshmi, B
منشور في: (2015)

Food chemistry /
منشور في: (1996)

Technology of food preservation
بواسطة: Desrosier, Norman W
منشور في: (1998)

Preservatives in food and food examination
بواسطة: Thresh, John C; Porter, Arthur E
منشور في: (1906)

Physical principles of food preservation
بواسطة: Karel, Marcus
منشور في: (2003)

Food : the chemistry of its components
بواسطة: Coulate, T. P.
منشور في: (2009)

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
بواسطة: Lück, Erich
منشور في: (1980)

Food materials science: principles and practice
بواسطة: Aguilera, Jose Miguel
منشور في: (2008)

Chemistry of food additives and preservatives /
منشور في: (2012)

Modern Food Presetvation
بواسطة: Magaret, Williams M C
منشور في: (1977)

Food processing and preservation /
بواسطة: Sivasankar, B.
منشور في: (2002)

Technology of food preservation/
بواسطة: Vikram Sharma
منشور في: (2015)

Food Preservation techniques
بواسطة: Agnihotri,Athl
منشور في: (2018)

Food microbiology /
بواسطة: Frazier, W. C.
منشور في: (1978)

Food microbiology
بواسطة: Frazcer, William C
منشور في: (1998)

Food Chemistry
منشور في: (2011)

Fennema's food chemistry
بواسطة: Damodaran, Srinivasan
منشور في: (2008)

Food preservation and canning industry
منشور في: (1964)

Devlopments in food preservation - 2
منشور في: (1983)

Chemical analysis of food techniques and applications
بواسطة: Pico, Yolanda; ed
منشور في: (2012)

Food Canning Technology
منشور في: (1997)

Safety of irradiated food
بواسطة: Diehl, J F
منشور في: (1995)

Food engineering operations
بواسطة: Brennan J G, Butlers J R
منشور في: (1969)

Food preservation and processing
بواسطة: Manoranjan, Kalia
منشور في: (1996)

Food science and technology
بواسطة: Nithya,Devi M
منشور في: (2011)

Food biodeterioration and preservation/
بواسطة: Tucker,Gary S,Ed
منشور في: (2008)

Food preparation and preservation /
بواسطة: Singh, Abhinit Kumar
منشور في: (2015)

Textbook of food science and technology
بواسطة: Avantina Sharma
منشور في: (2006)

Food canning technology
بواسطة: Larousse, jean
منشور في: (1997)

Physicochemical aspects of food engineering and processing /
منشور في: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
بواسطة: Devahastin, Sakamon
منشور في: (2011)

Food chemistry /
بواسطة: Alex V. Ramani
منشور في: (2014)

Food Physics: physical properties measurement and applications
بواسطة: Figura, Ludger O
منشور في: (2007)

Low- temparature preservation of foods and living matter. V. 3
بواسطة: Fennema, Owen R
منشور في: (1973)

Food in theory and practice
بواسطة: Medved, Eva
منشور في: (1978)

Foods: experimental perspectives
بواسطة: McWilliams, Margaret
منشور في: (2005)