Chemical physics of food

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Belton,Peter (ed.by)
Format: Printed Book
Jezik:English
Izdano: Oxford Blackwell Publishing 2007
Teme:
Food - Preservation > Food- Analysis > Food- Composition

UL

Podrobnosti zaloge UL
Signatura: 664.8 BEL
Kopija Zaloga ni dosegljiva

Podobne knjige/članki