Caricamento...
Chemical physics of food
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Oxford
Blackwell Publishing
2007
|
| Soggetti: |
| Descrizione del documento: | |
|---|---|
| Descrizione fisica: | ix,247p. |
| ISBN: | 9781405121279 |