Lanean...
Chemical physics of food
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Printed Book |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
Oxford
Blackwell Publishing
2007
|
| Gaiak: |
| Alearen deskribapena: | |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | ix,247p. |
| ISBN: | 9781405121279 |