Chemical physics of food

Lignende værker

• Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
  af: Gaman, P.M
  Udgivet: (1981)
• Food Irradiation : Principles and Applications
  af: Molins, Ricardo A; Ed
  Udgivet: (2001)
• The chemical physics of food
  af: Belton, P. S.
  Udgivet: (2007)
• Food : the chemistry of its components /
  af: Coultate, T. P.
  Udgivet: (2009)
• Food science /
  af: Srilakshmi, B
  Udgivet: (2015)