Carregant...
Chemical physics of food
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Oxford
Blackwell Publishing
2007
|
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | |
|---|---|
| Descripció física: | ix,247p. |
| ISBN: | 9781405121279 |