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Solving problems in food engineering
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
New York
Springer
2008
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | |
|---|---|
| Descrição Física: | xi,297p. Include CD-ROM |
| ISBN: | 9780387735139 |