Solving problems in food engineering

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Yanniotis,Stavros
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New York Springer 2008
נושאים:
Food industry and trade
תיאור
תאור פריט:
תיאור פיזי:xi,297p. Include CD-ROM
ISBN:9780387735139

פריטים דומים