Advances in deep-fat frying of foods

Библиографические подробности
Главный автор: Sahin,Serpil (ed.by)
Другие авторы: Sumnu,Servet Gulum
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: New York CRC 2009
Предметы:
Deep frying > Food-Analysis > Food-Composition > Oils and fats-edible

UL

Подробно о фондах из UL
Шифр: 641.522.2 SAH
Копировать Недоступно состояние Live" What does mean the status Live (working)

Схожие документы