Advances in deep-fat frying of foods

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Sahin,Serpil (ed.by)
Övriga upphovsmän: Sumnu,Servet Gulum
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: New York CRC 2009
Ämnen:
Deep frying > Food-Analysis > Food-Composition > Oils and fats-edible

UL

Beståndsuppgifter i UL
Signum: 641.522.2 SAH
Exemplar Status otillgänglig

Liknande verk