Advances in deep-fat frying of foods

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Sahin,Serpil (ed.by)
Údair Eile: Sumnu,Servet Gulum
Formáid: Printed Book
Teanga:English
Foilsithe: New York CRC 2009
Ábhair:
Deep frying > Food-Analysis > Food-Composition > Oils and fats-edible

UL

Sonraí sealbhúcháin ó UL
Gairmuimhir: 641.522.2 SAH
Cóip Live Status Unavailable

Míreanna Comhchosúla