Načítá se...
Advances in deep-fat frying of foods
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York
CRC
2009
|
| Témata: |
| Popis jednotky: | Contemporary food engineering |
|---|---|
| Fyzický popis: | xviii,310p. |
| ISBN: | 9781420055580 |