Sahin,Serpil, & Sumnu,Servet Gulum. (2009). Advances in deep-fat frying of foods. CRC.
Trích dẫn kiểu ChicagoSahin,Serpil, và Sumnu,Servet Gulum. Advances in Deep-fat Frying of Foods. New York: CRC, 2009.
Trích dẫn MLASahin,Serpil, và Sumnu,Servet Gulum. Advances in Deep-fat Frying of Foods. CRC, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.