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Handbook of muscle foods analysis

書目詳細資料
主要作者: Nollet, Leo M.L (ed.by)
其他作者: Toldra, Fidel
格式: Printed Book
語言:English
出版: Boca Raton CRC Press 2009
主題:

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持有資料詳情 UL
索引號: 637.5.03 NOL R
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