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Handbook of muscle foods analysis

書誌詳細
第一著者: Nollet, Leo M.L (ed.by)
その他の著者: Toldra, Fidel
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Boca Raton CRC Press 2009
主題:

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請求記号: 637.5.03 NOL R
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