Handbook of muscle foods analysis

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Nollet, Leo M.L (ed.by)
مؤلفون آخرون: Toldra, Fidel
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Boca Raton CRC Press 2009
الموضوعات:
Meat analysis > Chemistry, Analytical - methods > Food contramination - analysis > Nutritive value

UL

تفاصيل المقتنيات من UL
رقم الطلب: 637.5.03 NOL R
النسخة الحالة المباشرة غير متاحة

مواد مشابهة