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Handbook of muscle foods analysis
| 1. Verfasser: | Nollet, Leo M.L (ed.by) |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | Toldra, Fidel |
| Format: | Printed Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton
CRC Press
2009
|
| Schlagworte: |
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