Nollet, L. M., & Toldra, F. (2009). Handbook of muscle foods analysis. CRC Press.
Chicago-stil citatNollet, Leo M.L, och Fidel Toldra. Handbook of Muscle Foods Analysis. Boca Raton: CRC Press, 2009.
MLA-referensNollet, Leo M.L, och Fidel Toldra. Handbook of Muscle Foods Analysis. CRC Press, 2009.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.