Nollet, L. M., & Toldra, F. (2009). Handbook of muscle foods analysis. CRC Press.
Styl cytowania ChicagoNollet, Leo M.L, i Fidel Toldra. Handbook of Muscle Foods Analysis. Boca Raton: CRC Press, 2009.
Styl cytowania MLANollet, Leo M.L, i Fidel Toldra. Handbook of Muscle Foods Analysis. CRC Press, 2009.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..