Nollet, L. M., & Toldra, F. (2009). Handbook of muscle foods analysis. CRC Press.
Chicago-tyylinen lähdeviittausNollet, Leo M.L, ja Fidel Toldra. Handbook of Muscle Foods Analysis. Boca Raton: CRC Press, 2009.
MLA-viiteNollet, Leo M.L, ja Fidel Toldra. Handbook of Muscle Foods Analysis. CRC Press, 2009.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.