Nollet, L. M., & Toldra, F. (2009). Handbook of muscle foods analysis. CRC Press.
Dyfyniad Arddull ChicagoNollet, Leo M.L, and Fidel Toldra. Handbook of Muscle Foods Analysis. Boca Raton: CRC Press, 2009.
Dyfyniad MLANollet, Leo M.L, and Fidel Toldra. Handbook of Muscle Foods Analysis. CRC Press, 2009.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.