Food : the chemistry of its components

书目详细资料
主要作者: Coulate, T. P.
格式: Printed Book
语言:English
出版: Cambridge Royal Society of Chemistry 2009
版:5th ed
主题:
Food- Composition > Food- Analysis
实物特征
Item Description:
实物描述:xix, 501p.
ISBN:9780854041114

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