Загрузка...
Food : the chemistry of its components
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Printed Book |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| Редактирование: | 5th ed |
| Предметы: |
| Примечание: | |
|---|---|
| Объем: | xix, 501p. |
| ISBN: | 9780854041114 |