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Food : the chemistry of its components

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Coulate, T. P.
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge Royal Society of Chemistry 2009
Ausgabe:5th ed
Schlagworte:
Beschreibung
Beschreibung:
Beschreibung:xix, 501p.
ISBN:9780854041114