Carregant...
Food : the chemistry of its components
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2009
|
| Edició: | 5th ed |
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | |
|---|---|
| Descripció física: | xix, 501p. |
| ISBN: | 9780854041114 |