Modified atmospheric processing and packaging of fish: filtered smokes, carbon monoxide, and reduced oxygen packaging

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Otwell, W.Steven (ed. by)
Tác giả khác: Kristinsson, Hordur G. Balaban, Murat.O
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Iowa Balckwell Publishing 2006
Những chủ đề:
Fishery products- Packaging > Protective atmospheres > Carbon monoxide- Health aspects > Packaging- Research
Miêu tả
Mô tả sách:
Mô tả vật lý:xv, 243p.
số ISBN:9780813807683

Những quyển sách tương tự