Modified atmospheric processing and packaging of fish: filtered smokes, carbon monoxide, and reduced oxygen packaging

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Otwell, W.Steven (ed. by)
Andere auteurs: Kristinsson, Hordur G. Balaban, Murat.O
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Iowa Balckwell Publishing 2006
Onderwerpen:
Fishery products- Packaging > Protective atmospheres > Carbon monoxide- Health aspects > Packaging- Research
Omschrijving
Beschrijving item:
Fysieke beschrijving:xv, 243p.
ISBN:9780813807683

Gelijkaardige items