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Essential of food science
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
New York
Springer
2008
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| Edizione: | 3rd ed. |
| Soggetti: |
UL
| Collocazione: |
664 VAC |
|---|---|
| Copia | Status in tempo reale non disponibile |