Đang tải...
Essential of food science
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New York
Springer
2008
|
| Phiên bản: | 3rd ed. |
| Những chủ đề: |
| Mô tả sách: | |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | xvii, 571p |
| số ISBN: | 9780387699394 |