Yüklüyor......
Essential of food science
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York
Springer
2008
|
| Edisyon: | 3rd ed. |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xvii, 571p |
| ISBN: | 9780387699394 |