Laddar...
Essential of food science
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Printed Book |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
New York
Springer
2008
|
| Upplaga: | 3rd ed. |
| Ämnen: |
| Beskrivning: | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | xvii, 571p |
| ISBN: | 9780387699394 |